大嶺酒造《SAKE STORM COWBOY》第一版 – 山田錦
由日本潮流品牌 Human Made 創辦人 NIGO 與美國知名饒舌歌手 Pharrell Williams 聯手打造，將時尚與傳統釀酒完美融合，極具收藏與品飲價值。
- 榮獲殊榮：於 IWC 2020 國際葡萄酒挑戰賽（SAKE部門） 獲得金牌肯定。
- 頂級餐飲指定：深受米其林三星餐廳與國際品牌發表會青睞，展現其圓潤芳醇的極致風味。
- 國際舞台認證：受日本政府選定，於瑞士達佛斯世界經濟論壇正式使用，成為全球矚目的清酒代表。
Ohmine 純米大吟釀 SAKE STORM COWBOY® LIGHT MIDDLE
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容量：720ml
產地：山口縣 大嶺酒造
原料米：山田錦
精米步合：25%
酒精濃度：12.5%
MIDDLE PRESS「中取」 – 酒體的精華
在清酒釀造過程中，經過初榨後所流出的酒液，被稱為「中取」（亦稱「中垂」、「中汲」）。
這一部分的酒體最為飽滿且穩定，風味圓潤均衡，散發細緻而優雅的香氣。
「中取」被視為整個釀造流程中品質最優的部分，能充分展現酒米與釀造工藝的精華，帶來極具層次感與和諧度的口感體驗。
