麻原酒造 MANDALA 7 干邑白蘭地梅酒

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容量:720ml

產地:埼玉縣 麻原酒造
酒精濃度:20%

MANDALA(曼陀羅)這一名稱源於梵文,象徵著「集中精華」的精髓。這款酒以高品質的干邑白蘭地為基底,並添加了來自琦玉縣越生梅林的頂級完熟梅,釀造出一款奢華且甜美的梅酒,具有貴族般的香氣和口感。

酒精度為20度,醇厚的酒體在品飲後會讓人回味無窮,猶如尋找人生中「最難忘的味道」。

法國干邑白蘭地的製作必須符合以下規範:
1. 產自法國干邑地區。
2. 原料葡萄90%必須為Ugni Blanc、Folle Blanche、Colombard、Montils或Sémillon(大部分為100% Ugni Blanc)。
3. 使用銅製蒸餾器進行雙重蒸餾。
4. 必須在法國橡木桶中陳年至少兩年。

分類:

「麻原酒造」創立於明治15年(1882年),由初代社長麻原善次郎創立,目前由第五代社長繼承經營。麻原善次郎在年僅9歲時便在武藏國青梅町的日本酒酒造擔任學徒,於29歲時(1882年)在當地建立了自己的酒造。他的經營理念是,以愉悅且真誠的心釀造出的美酒能夠感動人心,並擴散這份感動。

酒造十分重視原料的品質,所用的酒米都由自家精磨而成。雖然扁平式精磨相當耗時且繁瑣,但這種精米技術能有效去除不必要的蛋白質和脂質,極大程度地減少雜味。

酒造秉持著先代的名言:“盡夜未眠用心醸造的酒,即使入睡也能大賣。”現在,他們依然遵循這一信條,從原料和環境中選擇最合適的釀造方式,旨在打造出洗練的日本酒,並創造出獨特的原創酒款。他們的目標是發揮酒米和水的最大潛力,釀造出優質的酒品,這也是他們每日努力的核心使命。

除了製造日本清酒外,現在的酒造工廠也涉足水果酒、啤酒和紅酒等多種酒款。