Name: 鶴梅 完熟梅 - 生 SakeWineShop 日本酒
Price: 830 TWD
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鶴梅完熟梅

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容量: 720ml/1800ml$1560

產地：和歌山縣平和酒造
原料：梅、果糖漿、砂糖、蒸餾酒、日本酒
酒精濃度：10%

嚴選飽含和歌山陽光的熟成梅子，果香濃郁、香氣層次豐富。經時間細心熟成，梅子的天然甜味與果酸平衡得恰到好處，帶出微妙的蜜桃氣息，香氣柔和而迷人。
低酒精濃度僅 10%，入口幾乎沒有酒精的辛辣感，取而代之的是圓潤細膩的果香與清爽甜味——不論是日本酒新手，或是梅酒愛好者，都能輕鬆愛上這份溫柔。

位於和歌山縣海南市的平和酒造，自 1928 年創立以來，歷經時代更迭，於二戰後以「平和」之名重新出發，象徵對和平時代的珍視與紀念。

酒造以地元自然資源為根基，運用和歌山豐富的水源與優質農產，打造出具備在地風土特色的酒款，風味純淨、層次分明，廣受各界讚譽。

主要酒款分為三大系列：

「鶴梅」系列梅酒 —— 以和歌山特產南高梅釀造，香氣馥郁、風味甜美，深受果酒愛好者喜愛。
「紀美野」清酒 —— 主要於和歌山縣內流通，展現在地飲食文化與酒造精神。
「紀土 KID」系列清酒 —— 面向全國與國際市場的主力銘柄，以細膩、柔和且富有現代感的酒質，在 IWC（International Wine Challenge）等國際酒類競賽中屢獲殊榮。

無論是代表性清酒「紀土」還是廣受歡迎的梅酒「鶴梅」，皆充分體現平和酒造對釀酒技藝的堅持與創新精神。