風之森 Alpha Type 3 世界への架け橋

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容量: 720ml

產地:奈良縣 油長酒造
原料米:秋津穗
精米步合:50%
酒精濃度:14%

風之森的唯一火入款,為了迎合歐美市場需求,釀造過程中特別加入了火入製程,以提升酒體的穩定性。儘管經過火入處理,這款酒仍保有清爽的碳酸口感和新鮮的甜瓜香氣,實在令人驚艷!它突破了地理界限,將最純正的日本酒風味帶入歐美市場,成功掀起了一股日本酒的風潮。

油長酒造位於被喻為日本酒的發祥地奈良縣的御所市,於1719年創立擁有超過300年的歷史。當中代表銘柄「鷹長」以奈良酒傳統的技術及製法所釀造而成,為傳統的「奈良酒」代表。另一個銘柄「風之森」則揉合了現代的科學技術,為釀造出前所未有的味覺體驗,創新於傳統的一個嶄新的銘柄系列。酒造專注採用奈良的當地酒米包括「秋津穗」以及「露葉風」,再配上縣內金剛葛城山系的超硬積地下水釀造清酒,展示出油長酒造的獨有奈良風格的地酒。