風之森 807 愛山 真中採

原始價格:NT$2,090。目前價格:NT$1,880。

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容量: 720ml

產地:奈良縣 油長酒造
原料米:兵庫縣特A區產愛山
精米步合:80%
酒精濃度:16%

✨【風之森 愛山 真中採・限定版】✨
社長嚴選・極稀少批次,透明感爆棚!

嚴選兵庫「特A產區」愛山酒米,蛋白質含量極低,即使精米步合僅 80%,依然呈現驚人純淨感!
清新水潤、香氣奔放,這就是愛山帶來的壓倒性透明酒質。

🍏 香氣|蘋果、荔枝、洋梨香交織麝香葡萄與現採蘋果的鮮甜氣息
💧 釀造|使用超硬水、超低溫發酵 32 天,極致保留愛山的優雅飽滿
🍶 口感|細緻微氣泡+濃醇甘甜,酸味平衡、尾韻帶點微苦,複雜而乾淨,餘韻迷人!

🌟 真中採限定|社長只挑出最優質的那一批,數量極稀,不一定每年都會釋出!

👉 一瓶難求,有緣遇見就別錯過!

油長酒造位於被喻為日本酒的發祥地奈良縣的御所市,於1719年創立擁有超過300年的歷史。當中代表銘柄「鷹長」以奈良酒傳統的技術及製法所釀造而成,為傳統的「奈良酒」代表。另一個銘柄「風之森」則揉合了現代的科學技術,為釀造出前所未有的味覺體驗,創新於傳統的一個嶄新的銘柄系列。酒造專注採用奈良的當地酒米包括「秋津穗」以及「露葉風」,再配上縣內金剛葛城山系的超硬積地下水釀造清酒,展示出油長酒造的獨有奈良風格的地酒。