農口尚彥研究所 NOGUCHI NAOHIKO 01 紅瓶特別限定酒

產地：石川縣 農口尚彦研究所
原料米：雄町

繼去年廣受好評的米壽紀念限定系列「88 YEARS OLD Special Edition」之後，我們將再次推出限量收藏品——全新 Special Edition 系列。

本次將以「NOGUCHI NAOHIKO」品牌推出，共限量發行 888 支，極具收藏價值。

在農口尚彦研究所，自杜氏農口尚彦於創業初年度 2017 年 起開始釀造並儲存以來，累積了許多未公開的高規格秘藏酒，並依年份（Vintage）妥善保存。

本商品從這些秘藏收藏中精心挑選了多種酒款與多個年份，由農口尚彦本人親自進行 拼配（Assemblage／Blending），完成了這款 獨一無二的限定商品。

包裝設計委託給擁有 超過 350 年歷史的金澤大樋燒 十一代傳人 大樋長左衛門（年雄） 先生。
Limited Edition 使用的 左右不對稱「扭曲曲線」 客製化酒瓶，這次的 Special Edition 採用了 特別限定色——深紅（Crimson Red）。

外盒採用以 黑色與金色 為基調的設計，呈現 高級感。

以 山廃造法 精米度高的雄町為基底，並與多個年份的山田錦進行 拼配（Assemblage） 所打造的這款 Special Edition，其風味 極為純淨。入口後，可感受到經長期低溫貯藏而凝縮出的 晶瑩剔透、鮮美的甘旨味，以及山廃特有的 優雅酸味，二者在細膩的平衡中完美融合。飲後，口中留存的 悠長餘韻 帶來無比的愉悅感，使其成為極具特色的特別佳釀。

以 金色為基調的吊牌 上標註了 序號（001/888），同時也非常適合作為 珍稀收藏品。

風味由甘口作為開場，中段轉為辛口，最後再以溫潤的甘口收尾，整體表現精緻、醇厚且帶有清爽的層次感。那明亮而深邃的酸度如同熱帶果實般迷人，令人耳目一新。