貴 多可山田穗 純米大吟釀

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容量:720ml

產地:山口縣 永山本家酒造
原料米:山田穗(兵庫縣多可地區)
精米步合:50%
酒精濃度:16%

「山田穗」被譽為夢幻酒米,稀有而珍貴。以其精緻米質釀成的這款清酒,散發濃郁芳香,層次豐富卻不失優雅氣息。
每一口,都是溫潤細膩的感動,讓人不自覺沉醉其中。

現在,就是收藏與品飲的最佳時機。

在山口縣的東部地區,與廣島西条市同樣被譽為日本酒產區的寶地,現代與傳統在這裡完美並存。永山本家創業於明治21年,由第四代當家杜氏永山貴博所領軍的小型酒廠,將當代法國葡萄酒的一部分理念融入日本酒的釀造中,創新提出了日本酒的《DOMAIN》概念。

永山本家全面採用自家栽植的酒米,憑藉釀酒師傅的熱情與專注,釀製出既具現代感又保留日本酒原點風味的作品,近年來備受矚目。以當家杜氏永山貴博名字中的《貴》作為旗下招牌作品的銘柄,特別強調原料米的美味,以簡單的酸味突顯出其新鮮清爽的魅力。

這些作品以山口縣特產酒米《山田錦》為主軸,釀成的酒具有輕巧透明感和華麗優雅的個性,近似於葡萄酒般清爽且豐富的多種風味,散發出梨子和帶酸味水果的香氣。僅經過一次火入的手法,保留了清酒更多的滋味與活潑的個性。