Name: 義俠 純米大吟釀 妙 - 生 SakeWineShop 日本酒
Price: 11320 TWD
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義俠純米大吟釀妙

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容量: 720ml

產地：愛知縣山忠本家酒造
使用米：兵庫県東条町A山田錦
精米步合：30％
酒精濃度：17％

時光淬鍊的極致逸品

來自山忠本家酒造的匠心傑作，此酒款匯聚了五至十年間，靜靜熟成於酒藏深處的頂級純米大吟釀原酒。每一滴，皆為歲月與技藝交融的結晶。展現圓熟細膩的層次，香氣深邃雅緻，口感柔滑飽滿，尾韻悠長動人。

這不僅是一瓶清酒，更是一段穿越時光的風味旅程。限量釋出，獻給真正懂得珍藏與品味的您。

在明治時代，當時的藏主無視酒價上漲的情況，堅守與買家簽訂的契約，因此贏得了眾人的尊重與愛戴，並以此而命名。到了1970年代，義俠酒造已獲得了不少金獎，成為聲名赫赫的酒造。現任藏主山田明洋先生上任後，確立了酒造的全新方向。他不再盲目追求獎項，而是專注於釀造真正「好喝」的美酒。山田先生重新調整了生產路線圖，將所有產品轉為純米系列，取消了本釀造或大吟釀的釀造酒精系列。

為了確保品質，他親自前往兵庫縣東條市與農家簽訂合作協議，選用該地所產的AA級山田錦米，確保原料米的品質。這樣的用心使得酒品展現出濃郁的米香，並帶有一股難以形容的深厚勁道，讓飲者為之著迷。