濱川商店創立於明治36年（1903年），位於高知縣安藝郡田野町，這是一個自然環境優美的地區。當時純米酒尚未成為主流，在昭和中期時期，該酒廠首度將純米酒商品化，並贏得了廣泛的歡迎。「美丈夫」這一名稱意指「美男子」，靈感來自於高知縣的英雄坂本龍馬。
【美丈夫的釀造水】
在日本酒中，沒有哪種酒比它更受水質影響。酒中微生物的生命力能夠充分發揮，米的個性也得以展現，都依賴於優質的水源。美丈夫的基礎釀造水來自高知縣的魚梁瀬地區，這裡以魚梁瀬杉聞名。水源來自奈半利川的伏流水，該水在綠意盎然的樹林和清流湧動的涼爽山谷中流經，最終到達酒廠。這股清冽的水為美丈夫的釀造提供了基礎，讓酒的芳香得以醞釀出來。為了達成這一點，選用高品質的原料米也是必不可少的，這些米都是經過精心挑選的。
