紀土 Shibata’s 純米大吟釀 be fresh

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容量: 720ml

產地:和歌山縣 平和酒造
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精濃度:16%

2022 全米日本酒歓評会 吟釀金賞

2022 IWC 純米吟釀 銀賞

2022 KURA MASTER 純米大吟醸 金賞

2020 KURA MASTER 山田錦 金賞

2020、2021 IWC 純米吟釀 金賞

2018-2019 連續兩年IWC 純米吟醸銀賞

2018 KURA MASTER 純米大吟醸&純米吟釀 金賞

當您開瓶的瞬間,清新洋梨與多汁果香便撲鼻而來,這就是生原酒獨有的魅力。果香層次飽滿,猶如新鮮水果現切般誘人。酒體細緻滑順,入口伴隨著甜潤的瓜果風味,在舌尖綻放自然甘美。收尾乾淨利落,帶來恰到好處的餘韻。

位於和歌山縣海南市的平和酒造,是一間充滿活力與創新的酒造,目前釀酒團隊的平均年齡僅有31歲,展現出年輕一代對清酒文化的熱情與傳承精神。

酒造的前身為「超願寺」,歷經二次世界大戰時期曾一度停業。戰後,在第二代傳人山本保正先生的努力下,酒造得以重啟釀造事業。為紀念戰後重生的契機與對和平時代的珍惜,遂將酒造更名為「平和」,象徵著希望與新生的開始。