紀土 純米吟釀

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容量: 720ml/1800ml$2300

產地:和歌山縣 平和酒造
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精濃度:15%

清香花果 × 青蘋玫瑰的優雅邂逅
柔軟細膩的口感中,緩緩綻放出淡雅玫瑰香氣,宛如咬下一口剛洗淨的新鮮蘋果——微微酸甜,清新迷人。
前調是輕柔的花果香,伴隨著青蘋果的爽朗氣息,入口滑順,餘韻悠長,如晨露中的玫瑰般清新動人。

位於和歌山縣海南市的平和酒造,是一間充滿活力與創新的酒造,目前釀酒團隊的平均年齡僅有31歲,展現出年輕一代對清酒文化的熱情與傳承精神。

酒造的前身為「超願寺」,歷經二次世界大戰時期曾一度停業。戰後,在第二代傳人山本保正先生的努力下,酒造得以重啟釀造事業。為紀念戰後重生的契機與對和平時代的珍惜,遂將酒造更名為「平和」,象徵著希望與新生的開始。