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容量：300ml$920/720ml/1800ml$3880
產地：長野縣 宮坂酒造
原料米：山田錦(兵庫縣加東市山國地區產)
精米步合：45%
酒精濃度：16%
這款酒以最高級的「酒米之王」山田錦釀造，口味淡雅清麗，卻又紮實深邃。其獨特的白桃香氣，華麗而優美，令人聯想起初春山峰上盛開的鮮花。酒名取自李白的詩句「兩人對酌山花開，一杯一杯又一杯」，彰顯了酒的華美與優雅。
這款酒在國際間人氣極高，並屢獲殊榮：
– 2015International WINE Challenge (IWC) 銀賞
– 2016International WINE Challenge (IWC) 銅賞
– 2019全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 銀賞
– 2023全美日本酒歡評會 U.S. National Sake Appraisal 入圍
這些獎項顯示了它在國際賽事中的卓越表現，無論是在酒體的精緻度還是風味的表現上，均有令人驚艷的表現。
宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品牌名，名字源於保存諏訪大社上社中的寶物”真澄之鏡”，創始至今已350年有餘。
從江戶末期到大正時代(1912~1926)真澄只是一家很小的酒造，家人不得不兼做茶業生意以維持生計，在大正中期曾祖父由於過勞而英年早逝之後家人甚至有過關閉酒造的想法，最終家人決定一心一意把酒造經營下去，從此宮坂家把釀造能夠讓男人和女人都喜歡的優雅甘口清酒為己任，確立了廣受歡迎的真澄風格。功夫不負有心人，真澄開始連續在全國清酒品評會中斬獲金獎，並於真澄酒造中發現了後來被全國清酒酒造廣泛使用的優良酵母—七號酵母，因此聲名大噪。
