榮光富士 THE PLATINUM 雪女神 純米大吟釀 無濾過生原酒

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容量: 720ml/1800ml$4180

產地:山形縣 富士酒造

原料米:雪女神

精米步合:33%

酒精濃度:17%

雪女神酒米以其醇厚而複雜的風味著稱,同時具有清爽的口感和適度的酸度。它散發出迷人的麻糬和白花香氣,並具有明顯的酒體結構,這些特質使得即使是葡萄酒愛好者也會被吸引!寶藍色的酒標搭配上高雅細緻的香氣和柔和的甘味,讓人難以忘懷。

這款清酒的明顯酒體結構非常適合搭配炸物的酥脆口感,清酒的酸度能夠完美地中和炸物的油膩感。此外,它也非常適合搭配串燒或是醬燒料理,例如照燒雞腿等。

富士酒造是一家擁有240年歷史的日本清酒釀造廠,在山形縣以其高質量的清酒而聞名。他們在日本清酒權威網站SAKETIME中排名僅次於十四代高木酒造,居於前三強之列。

自2005年加藤有慶接手成為現任社長後,富士酒造開始面對市場需求和行業挑戰,重新定位酒廠方向。他們專注於提升原料品質、貯藏條件和研發新產品線。特別是他們擅長使用山形10號酵母釀造清酒,這種酵母能夠為清酒帶來均衡而優雅的口感。

富士酒造最近推出了「無濾過」和「生酒」系列,這些產品非常受歡迎。其中的「無濾過」清酒保留了最新鮮的風味,保存了最原始的味道。他們的「榮光富士」系列清酒特別以果香滿溢、入口清爽順滑,並充滿完熟水果的甘甜風味而聞名。