榮光富士 Crimson Glory 純米大吟釀 無濾過原酒 (赤色酵母)

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容量: 720ml/1800ml$3920

原料米: はえぬき

精米步合: 50 %

酒精濃度: 9.8%

清酒界的香檳王

這款清酒口感甘酸清爽,令人聯想到迷人的粉紅寶石。它不僅酒精度低,酒造還首次挑戰大熱的「赤色酵母」,釀造出淡淡的粉紅色酒液,散發著華麗而怡人的香氣。入口時如同蜂蜜般的濃厚甘甜,伴隨著「赤色酵母」特有的酸爽感,充盈整個口腔。整體味道甘酸平衡,讓人回味無窮!

在日本清酒權威網站SAKETIME中,富士酒造名列前三強,僅次於十四代的高木酒造。山形縣是日本酒造競爭最激烈的地區之一,擁有十四代、くどき上手等知名銘柄。而擁有240年歷史的富士酒造則是這些名酒中的佼佼者。

富士酒造創立於1778年,現任社長加藤有慶自2005年接手管理酒廠後,面對市場需求和清酒業界的挑戰,重新審視酒廠的方向與定位,並提升了原材料質量、貯藏條件以及新產品線的研發。

富士酒造擅長使用山形10號酵母釀酒,釀造出的酒品口感均衡優美,特別是「無濾過」和「生酒」產品極受歡迎。「無濾過」指的是將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中,保存最原始的味道。「榮光富士」系列產品普遍果香滿溢,入口清爽順滑,充滿了完熟水果的甘甜風味。