榮光富士 酒未來 純米大吟釀 無濾過生原酒

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容量: 720ml/1800ml$3500

產地:山形縣 富士酒造
原料米:酒未來100%
精米步合:50%
酒精濃度:16.7%

這款酒散發著迷人的蜜桃與新鮮米飯的甜美氣息,吟釀香氣在口中悠然蔓延,展現出華麗而豐滿的特質。當酒液進入口中,新鮮果物的多汁感與芳醇旨味相互交融,微微的辛辣感也為整體帶來了和諧的層次。這種甜美與平衡的結合,使得這款酒格外迷人。

該酒由十四代高木酒造精心釀造,使用的是產量極為稀少的酒米,因而在榮光富士的無過濾生原酒系列中廣受歡迎。無論是搭配海鮮、烤物、刺身,還是較為油膩的串燒,這款酒都能展現其卓越的風味,讓人陶醉其中。

在日本清酒權威網站SAKETIME中,富士酒造名列前三強,僅次於十四代的高木酒造。山形縣是日本酒造競爭最激烈的地區之一,擁有十四代、くどき上手等知名銘柄。而富士酒造,擁有240年的歷史,則是這些名酒中的佼佼者。

富士酒造創立於1778年,現任社長加藤有慶自2005年接手管理酒廠後,面對市場需求和清酒業界的挑戰,重新審視酒廠的方向與定位,提升了原材料質量、貯藏條件以及新產品線的研發。

富士酒造擅長使用山形10號酵母釀酒,釀造出的酒品口感均衡優美,特別是「無濾過」和「生酒」產品極受歡迎。「無濾過」指的是將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中,保存最原始的味道。「榮光富士」系列產品普遍果香滿溢,入口清爽順滑,充滿了完熟水果的甘甜風味。