榮光富士 白燿 純米吟釀 無濾過生原酒

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容量:720ml

產地:山形縣 富士酒造
原料米:長野縣產美山錦
精米步合:60%
酒精濃度:16.5%

酒瓶搖晃後,隱約可見少量酒粕,然而酒體依然清澈透明。品嚐時,能感受到米香的旨味中帶有一絲甜美,口感更加圓潤。

每年冬季限量推出的特別酒品,名稱中的「白燿」寓意著如白色光輝般的清酒光澤,正如其酒體散發的純淨光彩。此酒使用美山錦米釀造,這種酒米特別適合釀造出淡麗、清爽的酒體,呈現出酒米的清新旨味。酒體入口順滑,清爽怡人,特別適合搭配火鍋或煮物等料理,讓人倍感愉悅。

在日本清酒權威網站SAKETIME中,富士酒造名列前三強,僅次於十四代的高木酒造。山形縣是日本酒造競爭最激烈的地區之一,擁有十四代、くどき上手等知名銘柄。而富士酒造,擁有240年的歷史,則是這些名酒中的佼佼者。

富士酒造創立於1778年,現任社長加藤有慶自2005年接手管理酒廠後,面對市場需求和清酒業界的挑戰,重新審視酒廠的方向與定位,提升了原材料質量、貯藏條件以及新產品線的研發。

富士酒造擅長使用山形10號酵母釀酒,釀造出的酒品口感均衡優美,特別是「無濾過」和「生酒」產品極受歡迎。「無濾過」指的是將清酒內最新鮮的風味保留於酒液中,保存最原始的味道。「榮光富士」系列產品普遍果香滿溢,入口清爽順滑,充滿了完熟水果的甘甜風味。