楯野川光明純米大吟醸 (山田錦)

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容量：720ml

產地：山形縣楯野川酒造
原料米：山田錦
精米步合：1%
酒精濃度：15%

山田錦 × 精米度1% —— 日本酒的極致進化

在精米度1%的「出羽燦燦」震撼市場後，楯之川酒造再次超越自我，迎來更高挑戰：將被譽為「酒米之王」的山田錦也磨至僅剩1%的核心，開創日本酒的嶄新境界。

這不僅是工藝的突破，更是對「日本酒最終形態」的執著追尋。<br>
低溫熟成，賦予酒體透明澄澈、優雅細緻的層次風味，同時完整展現山田錦特有的米旨與甘甜。每一口，都是時間與匠心的結晶，宛如咀嚼精緻米粒般的感動，風味更會隨時間而展現迷人變化。

【楯之川酒造 ─ 180年只做一件事，就是做好酒】

創業於1832年、歷經六代傳承的楯之川酒造，堅持「純米大吟釀專門酒造」的信念，全數使用自家契作農家栽種的優質酒米，並取自**鳥海山伏流水「牛渡川」**為釀造水源。

全程自家精米、不經活性碳過濾、不進大桶儲藏，全部瓶裝熟成，完整保留香氣與風味。

每年限量僅800石生產（約80,000瓶 1800ml），極致品質控管，僅製作精米度50%以下的純米大吟釀。

「楯の川酒造」位於山形縣酒田市，創立於天保三年（1832年），並於昭和三十七年（1962年）設立為株式會社。酒田市在全日本的地名中獨一無二地包含了「酒」字，這也讓它成為一個特別的地方。庄内地區被鳥海山、月山、湯殿山等群山環抱，水質純淨優良。山形縣盛產的水果，如櫻桃和西洋梨更是全日本產量第一，因此獲得「水果王國」的美譽。這些得天獨厚的天然環境和豐富物產，讓「楯の川酒造」能夠在庄内平原釀造出高品質的日本酒及利口酒。

酒造的第六代藏元佐藤淳平先生自2000年起擔任代表取締役，並於2007年取得利口酒許可證，推出了「子宝梅酒」，成功開拓了利口酒市場。他還將山形縣的葡萄、西洋梨和蘋果製成利口酒，通過果汁調合基酒，讓品嚐者感受到如同食用新鮮水果的風味。除了使用燒酎作為基酒外，為了迎合女性客群，「楯の川酒造」還採用了自家純米大吟釀作為基底，不僅降低了酒精感，還增添了更加豐滿的水果香氣。

「たてにゃん」貓部長原是一隻流浪貓，常在酒造附近出沒，後來被收編成為公司吉祥物，並升任為酒造行銷部長。這隻手繪的「たてにゃん」出現在酒標上，深受愛貓人士的喜愛，成為「楯の川酒造」的最佳代言人。在炎炎夏日，不妨隨興品嚐「子宝」系列酒品。無論是冷藏後加冰塊、氣泡水、牛奶、優酪乳，還是與甲類燒酎混搭，都非常適合。讓「子宝」帶給您清涼一夏的舒爽體驗。