桂月 超辛口 特別純米酒 60 生酒

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容量: 300ml

產地:高知縣 土佐酒造株式会社
原料米:吟の夢
酒精濃度:15%
精米步合:50%

酒體散發出如菠蘿般豐富的香氣與風味,帶來濃郁而充滿層次的口感,令人陶醉其中。這款酒不僅適合搭配各種料理,特別是在餐中飲用時更能展現其優雅的風味,無論是日常餐桌還是特殊場合,都能輕鬆駕馭。作為一款性價比極高的清酒,它讓您在享受美酒的同時,也不會有過多負擔,完美融入每一餐的氛圍中。

土佐酒造株式会社

 【關於銘柄「純青」】

「純青」是土佐酒造於平成26年(2014年)推出的新品牌,這款酒以生酛系釀造法為主,致敬於古老的日本酒歷史與釀造文化。它不僅保留了傳統釀造工藝的精髓,同時也展現出富久錦品牌的創新精神,釀造出一款只有在富久錦才能品味到的純米酒,承載著對未來的期望與承諾。

 【關於銘柄「富久錦」】

地域 x 哲學 x 味道 = 富久錦

富久錦的風味,源自於釀造者的獨特哲學,而這種哲學深深植根於當地的風土人情。地酒之所以如此迷人,正是因為它能真實反映出產地的獨特特徵。每一個地區都有其專屬的米種、水質、氣候以及釀造工藝,這些元素交織成為獨一無二的風味,也與當地的飲食文化和生活方式息息相關。

富久錦的釀造理念,旨在呈現播州平原的恬靜風光、清澈空氣和樸實農村風情。我們希望這款酒能成為一個情感的寄託,不僅是酒品,更是對這片土地深厚情感的象徵。

富久錦的歷史與現狀

富久錦株式会社位於兵庫縣加西市,成立於天保10年(1839年),並於昭和39年(1964年)更名為富久錦株式会社。在昭和51年(1976年)加入日本名門酒會,逐漸擁有了更多的知名度和市場份額。平成4年時,富久錦決定全面轉型為全量純米酒酒造,並於平成7年開始使用當地加西產的米作為原料。如今,富久錦與當地農民合作,精心選擇並研究適合加西市栽培的酒米,以保證每一瓶酒都能精確呈現當地的特色。

目前使用的酒米包括「山田錦」、「兵庫夢錦」、「愛山」、「絹光(KINUHIKARI)」等,這些米都來自與農家簽訂契約栽培的優質稻米。此外,富久錦使用加古川伏流水,這一來自大自然的清澈水源,與當地的風土人文相融合,形成了富久錦獨特的釀酒風格,展現出米的原始旨味,並讓品飲者能夠在每一口中體會播磨大地的自然豐饒與人文韻味。