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容量: 720ml/1800ml$2800
產地：山口縣 澄川酒造場
原料米：西都之雫
精米步合：50%
酒精濃度：16%
以山口縣傾心培育的全新酒米品種 「西都の雫」 釀造而成，完整展現其純淨而高雅的個性。入口即綻放宛如哈密瓜與西洋梨般的細緻果香，甜美卻不膩口；隨之而來的是恰到好處的酸度，讓酒體層次更加立體，整體平衡感出色。
酒質清爽透明，尾韻俐落乾淨，不論是獨自細品，或搭配海鮮、和食乃至清爽系料理，都能相得益彰。這是一款兼具易飲性與品質深度的佳釀，適合想要探索日本酒新風味、同時追求餐酒搭配彈性的您。
澄川酒造場成立於1921年，坐落於山口縣東北部的萩市。當前由第四代藏元「澄川宜史」負責。澄川宜史在大學三年級時期曾在「高木酒造」（銘牌：十四代）實習，畢業後回到故鄉，專注於提升自家酒款的風味。憑藉一流的釀造技術和酒質，他的作品受到了業界和消費者的高度讚賞。
然而，在2013年7月28日，一場山口縣的暴雨使澄川酒造前溪流暴漲，高達2公尺的洪水淹沒了酒造，造成了高達一萬瓶清酒的損失，酒造面臨破產危機。幸運的是，在友好酒造、代理商及「東洋美人」愛好者的支持下，澄川酒造奇蹟般地在同年得以復活，並於次年2月重新開始生產。如今的「東洋美人」以其濃郁的香氣和細緻的口感，依然是清酒愛好者的首選。
