東洋美人 醇道一途 愛 山 純米吟釀

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容量: 720ml/1800ml$2880

產地:山口縣 澄川酒造
原料米:愛山
精米步合:50%
酒精濃度:16%

這款華麗的果香調性佳釀,宛如耀眼的陽光,散發著誘人的哈密瓜香氣作為基底,隨後優雅地交融著白桃和富士蘋果的芬芳。香氣層次分明,細膩而豐富,宛如一幅生動的果園畫卷,令人垂涎欲滴。酒體飽滿,質地圓潤,與香氣相得益彰,仿佛在口腔中緩緩展開,帶來一絲甜潤的愉悅感受,隨後如涓涓細流般滑落至喉間,令人回味無窮。這是一款動人心弦的佳釀,無疑是每位品酒者心中無法抗拒的誘惑。

澄川酒造場成立於1921年,坐落於山口縣東北部的萩市。當前由第四代藏元「澄川宜史」負責。澄川宜史在大學三年級時期曾在「高木酒造」(銘牌:十四代)實習,畢業後回到故鄉,專注於提升自家酒款的風味。憑藉一流的釀造技術和酒質,他的作品受到了業界和消費者的高度讚賞。

然而,在2013年7月28日,一場山口縣的暴雨使澄川酒造前溪流暴漲,高達2公尺的洪水淹沒了酒造,造成了高達一萬瓶清酒的損失,酒造面臨破產危機。幸運的是,在友好酒造、代理商及「東洋美人」愛好者的支持下,澄川酒造奇蹟般地在同年得以復活,並於次年2月重新開始生產。如今的「東洋美人」以其濃郁的香氣和細緻的口感,依然是清酒愛好者的首選。