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容量: 1800ml
產地：山口縣 澄川酒造
原料米：山田錦
精米步合：55%
酒精濃度：16%
這款酒散發著柔和而平靜的香氣，猶如晨曦中輕柔的微風，讓人心神安寧。伴隨著山田錦的果香，宛如盛夏的果園，香甜而清新，彷彿能品味到每一口果實的純粹與甘美。而當酒液滑入喉嚨時，那直入心扉的爽脆感令人驚艷，瞬間激活味蕾，帶來如同清晨露水般的清爽，令人倍感愉悅。整體而言，這是一款難以超越的傑作，融合了柔和、香甜與爽脆，為每一位品酒者呈現出一場味覺的盛宴。
澄川酒造場成立於1921年，坐落於山口縣東北部的萩市。當前由第四代藏元「澄川宜史」負責。澄川宜史在大學三年級時期曾在「高木酒造」（銘牌：十四代）實習，畢業後回到故鄉，專注於提升自家酒款的風味。憑藉一流的釀造技術和酒質，他的作品受到了業界和消費者的高度讚賞。
然而，在2013年7月28日，一場山口縣的暴雨使澄川酒造前溪流暴漲，高達2公尺的洪水淹沒了酒造，造成了高達一萬瓶清酒的損失，酒造面臨破產危機。幸運的是，在友好酒造、代理商及「東洋美人」愛好者的支持下，澄川酒造奇蹟般地在同年得以復活，並於次年2月重新開始生產。如今的「東洋美人」以其濃郁的香氣和細緻的口感，依然是清酒愛好者的首選。
