李白 大吟釀 袋榨リ 二年熟成

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容量: 720ml

產地:島根縣 李白酒造
原料米:山田錦
精米步合:35%
酒精濃度:16%

這款大吟釀酒選用高品質的「山田錦」,經過35%的精磨,並以低溫細緻地製作而成。採用傳統的上槽方法,緩慢施加壓力,讓酒液精緻地流出,因此香氣濃郁,味道醇厚。由於生產量有限,這款酒具有很高的稀有價值。

神話中的傳統釀造技術

源於出雲神話的造酒傳統,出雲杜氏的卓越釀造技術至今仍廣為流傳。自1882年(明治15年)創立以來,李白酒造巧妙融合古今的釀酒技藝,持續釀造芳醇滑順的清酒李白,並屢獲殊榮。

唐代詩人李白,被譽為「天上流放到人間的仙人」,自稱「酒仙」,是眾多中國詩人中最閃耀的明星。同樣出自松江的政壇巨星若槻禮次郎,亦深受「愛詩愛酒」的酒仙李白的啟發,因此命名了這款清酒為李白,展現其獨特的文化淵源。