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容量: 720ml
產地：宮城縣 平孝酒造
原料米：兵庫縣吉川區特A山田錦
精米步合：40%
酒精濃度：17%
「勝色」是日本自古以來就存在的深藍色。在鎌倉時代，武士們將獲勝的文字透過敲打的方式塗在布料上，這樣可以使顏色更加深沉。因此，「勝色」成為了武士們最喜愛的顏色之一，經常用於盔甲和頭盔上。
將山田錦中最高級的兵庫縣特A吉川產的山田錦磨練至40%，是榨酒時最均衡的部分，只裝入「中取」的高品質大吟釀。
位於世界三大漁場之一的「三陸・金華山沖」的石卷市，四季豐富的海產資源成為平孝酒造的獨特優勢。主要的銘柄「日高見」以其與各種海產極為搭配，並以其清澈美麗的餘韻聞名。
2011年的日本大地震對平孝酒造造成了重大損失。在兩年半的時間裡，他們幾乎對整個酒廠進行了全面的翻新，並引入了嚴格的溫度管理系統，以確保產出的日本酒品質達到最高水平，以回報支持震災復興的大眾。
另一方面，隸屬南部杜氏的服務已超過30年的老杜氏退休後，現任社長平井孝浩引入了年輕一代的工作人員。他將目光轉向世界廣受歡迎的日本料理「壽司」，積極開發與壽司搭配的日本清酒，持續拓展市場。
