富久錦 純米Fu

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容量:500ml

產地:兵庫縣 富久錦酒造
原料米:兵庫県加西市産キヌヒカリ
精米步合:70%
酒精濃度:8%

此作品與其他低酒精清酒的最大區別在於,它並非透過加水稀釋來降低酒精度,而是在釀造末期直接停止發酵,保持酒精度約8%,以低酒精度原酒的形式裝瓶。這使得它比傳統清酒更易入口,展現出明顯的水果甜味和酸度,飲用時具有類似白葡萄酒的風格。對於初次接觸清酒的人來說,是一個理想選擇,同時也非常適合搭配西洋料理。

兵庫縣是日本清酒的三大產區之一,擁有深厚的釀酒傳統和優越的自然條件。富久錦位於兵庫縣,加西市,這裡正是山田錦的主要產區之一。兵庫縣歷史上擁有「灘五鄉」的美譽,該區因為交通便利、稻米、水質、人力等條件得天獨厚,自江戶時代起便發展成為日本清酒的核心產區。

此外,兵庫縣還是著名的酒米產地,山田錦的產量穩居全國之首,為清酒釀造提供了優質的原料。富久錦的代表作「Fu」以其新鮮酸甜、低酒精度的特點,宛如白葡萄酒Riesling,極易入口,成為許多人入門清酒的首選。