大七 妙花闌曲 OMEGAΩ 純米大吟釀

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容量:720ml

產地:福島縣 大七酒造
原料米:山田錦
精米步合:45%
酒精濃度:16%

深度醒酒,喚醒極致風味。這是一款為真正懂酒的人而生的佳釀。

經過熟成沉澱,每一滴都蘊含時間的力量,飲用前建議提前醒酒,以釋放其層層疊疊的香氣。

初聞撲鼻的是柔和的米麴香,接續而來的是瓜果皮的清新、青草的自然氣息,與生酛系乳酸特有的溫潤感交織呈現——香氣規模宏大、層次豐富,隨著晃杯不斷變化,帶來驚喜連連。

酒體飽滿厚實,口感具有力度,無論是搭配烤牛排、燉肉,或是炙燒料理,皆能完美提升整體風味,是餐桌上的亮眼靈魂。

堅持以自然的手工釀造方法,與時俱進,不斷提升品質,釀造出結合智慧和熟練技術的日本酒,追求釀酒的普遍價值。

榮譽與成就

在今年初,大七酒造因對福島當地產業和文化的貢獻,特別是通過推廣作品,使福島酒在日本國內外市場上的知名度大幅提升,榮獲「第一回福島産業賞」的最高榮譽知事賞。大七酒造的作品在各項比賽中表現出色,尤其是生酛純米酒、箕輪門和生酛梅酒極上品,自2011年起在日本地酒大 Show 中連續獲選冠軍,並登錄為殿堂級作品。其中,箕輪門在日本酒專門評價家的評鑑比賽中連續兩年獲得冠軍。頂級作品妙花闌曲 Grande Cuvee 更被選為2008年北海道八大工業國高峰會元首夫人晚宴的指定用酒。