Name: 古鶴梅 - 生 SakeWineShop 日本酒
Price: 2080 TWD
Availability: InStock

古鶴梅

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容量: 720ml

產地：和歌山縣平和酒造
原料：南高梅、果糖液糖、釀造用酒精
酒精濃度：17%

嚴選頂級南高梅，以鶴為吉祥、以梅為春意，融合「鶴梅」之美意，匠心釀造香甜醇厚的梅酒。這款頂級之作，歷經十年熟成，分別陳放於威士忌、雪莉酒、波本威士忌、白蘭地及全新橡木桶中，每一桶皆蘊含截然不同的風味層次。

最終，將五種原酒精妙融合——
打造出餘韻深遠、香氣豐富、風味立體且優雅的極致梅酒，香甜與酒體完美交織，入口難忘。

位於和歌山縣海南市的平和酒造，自 1928 年創立以來，歷經時代更迭，於二戰後以「平和」之名重新出發，象徵對和平時代的珍視與紀念。

酒造以地元自然資源為根基，運用和歌山豐富的水源與優質農產，打造出具備在地風土特色的酒款，風味純淨、層次分明，廣受各界讚譽。

主要酒款分為三大系列：

「鶴梅」系列梅酒 —— 以和歌山特產南高梅釀造，香氣馥郁、風味甜美，深受果酒愛好者喜愛。
「紀美野」清酒 —— 主要於和歌山縣內流通，展現在地飲食文化與酒造精神。
「紀土 KID」系列清酒 —— 面向全國與國際市場的主力銘柄，以細膩、柔和且富有現代感的酒質，在 IWC（International Wine Challenge）等國際酒類競賽中屢獲殊榮。

無論是代表性清酒「紀土」還是廣受歡迎的梅酒「鶴梅」，皆充分體現平和酒造對釀酒技藝的堅持與創新精神。