8家日本酒藏合併後成為現在的「日本清酒株式會社」，品牌名稱也統一命名為「千歳鶴」
柴田酒造店於1872年在札幌市的創成河畔開業，見證了札幌從開墾初期到今日的變遷。早期北海道的酒類主要依賴日本本島的酒藏，但柴田酒造店成為首家清酒釀造廠。1928年，它與八家酒藏合併，成立「日本清酒株式會社」，統一品牌為「千歳鶴」。酒廠位於札幌市中心，使用當地豐平川的伏流水釀酒，這種水質極為適合釀造。酒米則選用「吟風」、「彗星」和「北雫」等三種心白較大的新品種，實現「以北海道米釀製北海道的酒」的理想。
特價
千歲鶴 純米吟釀 北雫
原始價格：NT$1,400。NT$1,200目前價格：NT$1,200。
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容量：720ml
產地：北海道 日本清酒株式會社
原料米：北海道產 北雫
精米步合：55%
酒精濃度：15%
這款酒是由生長在北海道壯麗土地上的新品種酒米「北雫」釀造而成，採用了上一代杜氏所創的獨特釀造法，充分發揮了酵母的潛力。酒體散發著新鮮蘋果和花蜜的細緻香氣，甜味與酸度達到完美的平衡。不僅適合冷飲，隨著飲用溫度逐漸接近室溫，酒中的風味會愈加豐富。
