十四代 中取り純米 無濾過 生詰

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容量:1800ml

產地:山形縣 高木酒造
原料米:美山錦
精米步合:55%
酒精濃度:15%

以瓜果香為主要調性,口感較為溫和,展現了雅緻的米香。它擁有生貯藏酒的清新,但同時不失層次與圓潤感,悠長的尾韻更是凸顯了酒質的纖細。

小知識時間: 中取是清酒釀造中的專業術語!在發酵結束後,酒廠會對酒醪進行壓榨,並將得到的酒液分為三段:荒走、中取和責切。其中,中取的酒液色澤最為清澈,香氣最為溫和,品質也最為優秀!

最難買的夢幻酒款

SAKE TIME的酒友評選多年第一名!被許多人譽為「清酒之王」!在日本清酒界享有盛名,有「清酒王」美譽、在日本清酒界享有盛名,擁有400年歷史的「高木酒造」創立於1615年,因率先專注於酒質在「花果香氣」與「層次」的表現成為先驅,各款酒品在限量釀造之餘亦因不同的頂級酒米而別具特色。