出羽櫻 出羽燦燦 純米吟釀

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容量:720ml/1800ml$2700

產地:山形縣 出羽櫻酒造
原料米:出羽燦燦
精米步合:50%
酒精濃度:15.8%

這款酒是一款典型的薰酒,散發出如洋梨般的果香,入口微甜,香氣是品嚐此酒的主要重點。酒米、麴菌和酵母均選用山形縣產的原料,展現了其道地的山形風味。酒體充滿葡萄般的清爽芳香,口感纖細敏銳,入口後柔和的甜美感逐漸顯現,展現了酒造好適米「出羽燦燦」的獨特特色。

「出羽櫻酒造」創立於1892年,位於山形縣天童市,距離東京約300公里,這個約有6萬居民的小鎮被高山環抱,擁有典型的盆地氣候。夏季氣溫常超過30度,而冬季則積雪厚達1米以上。這樣的自然環境使得當地成為稻米和水果的大產地。

創辦者仲野家的祖先曾是擁有廣大田地的大地主。自創業以來,酒造一直秉持品質至上的原則,專注於釀造高品質的酒。多年來,他們不僅持續釀造吟釀酒,還積極收藏美術品,並設立了「財團法人 出羽櫻美術館」。該美術館以李朝工藝品和齊藤真一畫家的作品為主,同時展出多種美術品。