Name: 八海山 雪室三年儲藏 純米大吟釀 - 生 SakeWineShop 日本酒
Price: 2300 TWD
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八海山雪室三年儲藏純米大吟釀

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容量：720ml

產地：新潟縣八海山酒造
原料米：山田錦、五百萬石
精米步合：50%
酒精濃度：17%

古老的傳統技術無需電力，每年冬季，工作人員會將千噸的白雪鏟入酒窖中，為美酒創造一個天然的冷藏空間，全年維持約3度的低溫。

這種穩定的雪室環境，不僅擁有豐沛的水分，還因其天然低溫特性與普通冰箱不同，能有效保留水分和鮮度。低溫環境使得蛋白質轉化為糖分，進而讓清酒的口感更為甜美和順口，酒體因此變得更加圓潤柔和，順滑入口。

已售完

八海釀造位於日本新潟縣，周圍環繞著日本百大名山之一的八海山。酒廠的水源來自八海山系的地層伏流水，俗稱“雷電樣清水”，並於1986年6月獲得新潟縣指定名水的榮譽。八海釀造秉承傳統釀酒工藝，堅持以大吟釀品質釀造所有酒款，正是這種對品質的執著，使“日本酒八海山”成為日本美酒的代表之一。

八海山 雪室三年儲藏 純米大吟釀

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