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容量：720ml
產地：山口縣 大嶺酒造
原料米：雄町
精米步合：35%
酒精濃度：13%
打破傳統印象，顛覆味蕾想像——這款由「雄町」酒米釀成的日本酒絕對讓你驚艷！
「雄町」作為歷史悠久的酒造好適米，向來以渾厚濃醇的風格為人熟知。然而，近年來一股全新釀造風潮興起，許多優秀酒造大膽挑戰傳統，讓這款古老酒米展現前所未見的風貌——其中，大嶺酒造正是領軍代表。
這支作品一開瓶便撲鼻而來如麝香葡萄般鮮明奔放的香氣，緊接著是令人難以忽視的罐裝水蜜桃般酸甜交織的迷人風味。每一口都像是夏日清晨的第一口果實，清爽卻充滿存在感。
而在華麗香氣之後，尾韻則悄悄流露出雄町特有的厚實感與深度，為整體風味添上一筆沉穩的收尾。
如果你熱愛香氣層次豐富、同時講究酒體紮實有力的酒款，這瓶酒絕對是你的夢幻逸品——香氣與深度兼具的極致平衡，錯過絕對可惜！
於在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇被挑選使用
大嶺酒造位於日本山口縣中央的美禰市，四周被雄偉壯觀的群山環繞，這裡擁有歷經三億年日月淬煉而成的國家公園「秋吉台」及東洋最古老的鐘乳洞「秋芳洞」。在這片壯麗的大自然懷抱中，大嶺酒造創造出了一款頂級SAKE——「Ohmine」。經歷了半世紀的沉寂後，酒廠於2010年在眾人期待的掌聲中重返市場。
「Ohmine」選用當地農家契作的最高等級酒米「山田錦」，搭配享譽盛名的神水「弁天水」，充分發揮本地自然資源的精華。這款酒以其獨特的熟成技巧精製而成，擁有如白桃般的芳香以及甘甜潤喉的口感。其醇厚的風味深受米其林三星餐廳、名品發表會等高端場合的喜愛與肯定。
目前，「Ohmine」已經在全球六個國家推廣，並且在2013年被選為日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇的專用酒品，成為國際間瞩目的焦點標誌。
