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容量：720ml
產地：山口縣 大嶺酒造
原料米：出羽燦燦
精米步合：35%
酒精濃度：14.5%
以「弁天水」釀造，山形縣引以為傲的出羽燦々酒米，演繹極致風味。
嚴選高心白率的「出羽燦々」，酒米米粒碩大、吸水性極佳，釀出酒體柔和、層次豐富的精品清酒。天然軟水「弁天水」的純淨與酒米的細膩完美融合，成就一款口感細緻、個性鮮明的作品。
入口即感受到葡萄柚般的清新果香，甘與酸達到巧妙平衡，清爽不膩，餘韻帶出柑橘皮的細緻香氣，令人回味無窮。
不論搭配壽司、生魚片，或是風味濃郁的日式料理，都能相得益彰。無論獨酌或共享，都是值得細品的絕佳選擇。
清爽 × 果香 × 層次——讓每一口都成為味蕾的享受。
於在2013年日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇被挑選使用
大嶺酒造位於日本山口縣中央的美禰市，四周被雄偉壯觀的群山環繞，這裡擁有歷經三億年日月淬煉而成的國家公園「秋吉台」及東洋最古老的鐘乳洞「秋芳洞」。在這片壯麗的大自然懷抱中，大嶺酒造創造出了一款頂級SAKE——「Ohmine」。經歷了半世紀的沉寂後，酒廠於2010年在眾人期待的掌聲中重返市場。
「Ohmine」選用當地農家契作的最高等級酒米「山田錦」，搭配享譽盛名的神水「弁天水」，充分發揮本地自然資源的精華。這款酒以其獨特的熟成技巧精製而成，擁有如白桃般的芳香以及甘甜潤喉的口感。其醇厚的風味深受米其林三星餐廳、名品發表會等高端場合的喜愛與肯定。
目前，「Ohmine」已經在全球六個國家推廣，並且在2013年被選為日本政府主辦的瑞士達佛斯世界經濟論壇的專用酒品，成為國際間瞩目的焦點標誌。
