作 雅乃智 中取り 純米大吟釀

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容量: 750ml

產地:三重縣 清水清三郎商店
原料米:山田錦
精米步合:50%
酒精濃度:16%

🥇榮耀見證・實力登場!
連續 4 年榮獲「全美日本酒歡評會」大吟釀部門金賞肯定!
榮獲全球最大規模清酒大賽「SAKE COMPETITION 2018」純米大吟釀金賞
更於英國權威賽事「International Wine Challenge 2021」斬獲銀賞,實力無庸置疑!

🍐風味賞析
開瓶即散發出迷人的果香氣息,梨子、哈密瓜與淡雅蘋果香在鼻腔中層層綻放。酒體順滑圓潤、甜度明顯卻不膩,展現出絕妙的平衡與優雅。

💧職人技藝・中取り精華
只取釀酒過程中最純淨、最清澈的「中段」酒液——口感細膩、香氣集中,將「雅乃智」的匠心精神發揮到極致。

🍣美味搭配推薦
冰鎮後飲用風味最佳,搭配新鮮海鮮、壽司或刺身,更能襯托出食材與酒體的鮮美層次,是饕客餐桌上的不二之選。

位於三重縣的伊勢地區,酒類商品區分為兩個系列:「作」系列和「鈴鹿川」系列各有其獨特的特色和文化象徵。

「作」系列象徵著解放和協調,帶有透明感,透過「作」作為橋梁,結合人與人之間的緣分。這系列的酒款特色在於口感似葡萄酒般的起伏感,帶給品酒者豐富的體驗。

另一方面,「鈴鹿川」系列則強調傳統文化的傳承,採用伊勢杜氏的傳統釀造技術,呈現出濃郁的傳統風味。同時,此系列還融合了當地具有千年歷史的日本染物文化「伊勢型紙」,將酒標與命名融入其中,展現「味酒鈴鹿國」的文化再現。

這兩個系列不僅在酒的風味上各具特色,還反映了伊勢地區豐富的文化底蘊和釀酒技藝的傳承。