作 穗乃智 純米酒

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容量: 750ml

產地:三重縣 清水清三郎商店
原料米:國產米
精米步合:60%
酒精濃度:15%

酒款特色:具有飽滿圓滑的口感,融合了蒸米的香氣和俐落洗鍊的平實酒質,非常容易搭配各式料理,並且是中田英壽的N-Bar指定酒款。

散發出木瓜、芭樂等熱帶水果的華麗香氣,並帶有香草的調性。清爽的口感使其非常適合搭配天婦羅和炸物,能有效清除油膩感。

此外,此酒款也非常適合搭配烤鰻魚、烤雞、牛排等簡單的烤物料理。

位於三重縣的伊勢地區,酒類商品區分為兩個系列:「作」系列和「鈴鹿川」系列各有其獨特的特色和文化象徵。

「作」系列象徵著解放和協調,帶有透明感,透過「作」作為橋梁,結合人與人之間的緣分。這系列的酒款特色在於口感似葡萄酒般的起伏感,帶給品酒者豐富的體驗。

另一方面,「鈴鹿川」系列則強調傳統文化的傳承,採用伊勢杜氏的傳統釀造技術,呈現出濃郁的傳統風味。同時,此系列還融合了當地具有千年歷史的日本染物文化「伊勢型紙」,將酒標與命名融入其中,展現「味酒鈴鹿國」的文化再現。

這兩個系列不僅在酒的風味上各具特色,還反映了伊勢地區豐富的文化底蘊和釀酒技藝的傳承。