作 冷卸 純米吟釀

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容量: 750ml

產地:三重縣 清水清三郎商店
原料米:山田錦
精米步合:55%
酒精濃度:15%

最適合在微涼的氣溫下細細品味,能展現出其最完美的風味平衡。香氣清新雅緻,融合了梨子與青蘋果的果香,輕柔中透出一絲純淨米香,宛如初秋晨間的微風,清新自然。入口溫潤順滑,米香與淡淡的甜味交織,微酸點綴其間,層次分明又不失輕盈。尾韻悠長細緻,令人回味無窮。無論作為餐前開胃酒,或搭配清爽料理,都是絕佳選擇。

位於三重縣的伊勢地區,酒類商品區分為兩個系列:「作」系列和「鈴鹿川」系列各有其獨特的特色和文化象徵。

「作」系列象徵著解放和協調,帶有透明感,透過「作」作為橋梁,結合人與人之間的緣分。這系列的酒款特色在於口感似葡萄酒般的起伏感,帶給品酒者豐富的體驗。

另一方面,「鈴鹿川」系列則強調傳統文化的傳承,採用伊勢杜氏的傳統釀造技術,呈現出濃郁的傳統風味。同時,此系列還融合了當地具有千年歷史的日本染物文化「伊勢型紙」,將酒標與命名融入其中,展現「味酒鈴鹿國」的文化再現。

這兩個系列不僅在酒的風味上各具特色,還反映了伊勢地區豐富的文化底蘊和釀酒技藝的傳承。