仙禽酒造 X 千葉麻里繪

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容量: 720ml

產地:栃木縣 仙禽酒造
原料米:國產米
酒精濃度:16%

🌸 跨越國界的深情厚誼,極致日台共釀之作 🌸
榮獲多項國際酒類大獎肯定的仙禽 Senkin,再度攜手日本最強唎酒師 千葉麻里絵,共同打造話題聯名酒款 —— 以「深情厚誼」為名,象徵台日友好的深厚情感,也訴說職人對釀酒藝術的深情投入。

👘 千葉麻里絵全程監製 × 奢華工藝演繹新風味

  • 採用日本傳統釀造法「山廢造り」與「全麴仕入」,風味層次更深邃

  • 陳釀於波本桶中,融合木桶香氣與酒體旨味,展現跨界融合的極致風味

  • 包裝設計也由千葉親自操刀,傳遞濃濃的美學品味與收藏價值

仙禽酒造源自日本江戶時代後期文化3年(1806年),位於日本枥木縣さくら市。以古代神獸「鶴」為家族象徵,堅守日本清酒的文化和歷史。酒標上的「仙禽」兩字以展翅飛舞的篆書鶴圖為設計基礎,彰顯其傳承與尊貴。

仙禽酒造在明治時期隨著清酒製造的西化趨勢,積極進行大量生產,但始終堅持清酒的本質。兄薄井一樹和弟薄井真人現為酒造的當家。一樹先生曾任葡萄酒侍酒師,帶領酒造追求創新,不僅保留傳統日本酒的風味,還進行了視覺上的更新改革。

為了創造獨特的原創清酒,仙禽酒造開始注重原料的來源,包括水、米和酵母,力求釀造出帶有當地風味和特色的日本酒款。特別是針對女性市場,注重酸度和新鮮度的表現,使得仙禽清酒不僅在日本,還在西班牙、韓國、香港和新加坡等地有出口。

仙禽酒造以其獨特的風格和承載豐富歷史文化的使命,持續在清酒界展翅飛翔,不受拘束。