大沼酒造店
宮城老舖酒藏，超過三百年匠心傳承
創立於江戶時代正德二年（1712年），大沼酒造店擁有超過三百年的釀酒歷史，為宮城縣最具代表性的老舖之一。創業初期，酒藏原以「不二正宗」為銘柄。直到明治三年，時任宮城縣首任知事的松平正直在視察時品嚐此酒，深受其風味打動，親自為其命名為**「乾坤一」**，取自「乾坤一擲、全心全意」之意，象徵酒藏對釀造品質的極致投入與決心。
酒質風格
乾坤一以富錦米（富山縣產）為主要原料，展現出酒體滑順、爽口卻不失勁道的獨特風格。入口先是柔和甘甜，隨後帶出一絲微辛，最後收以清爽淡雅的尾韻，結構平衡，層次分明。酒體雖渾厚，卻保持俐落清新，十分適合搭配風味較重的日本料理或酒餚，例如味噌燒、醬燒魚、照燒料理等。
