久保田 白雪峰 爽釀 純米大吟釀

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容量：500ml

產地：新潟縣 朝日酒造
原料米：五百萬石
精米步合：麴米50% 掛米33%
酒精濃度：14%

這款清酒在寒冷的冬季釀造，採用低溫發酵和冰溫儲藏。其設計理念是讓人能在戶外享受清酒，呈現出清新如麝香葡萄和哈密瓜的口感。

這款酒的特色在於採用山廢製法，帶來層次豐富的滋味。清爽的口感和酸味相互交融，中段則散發出豐富的旨味。冷飲時能感受到濃郁的果香，過喉時的辛味帶來鮮烈的爽快感；溫飲時，瓜類香氣飽滿，尾韻回甘。

此外，將酒液降至10~15℃可展現爽利的口感，常溫飲用則能感受到花香的綻放。搭配山菜天婦羅等季節料理，能更好地彰顯其美味。