中尾 誠鏡 幻 純米吟釀

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容量:300ml$550/720ml

產地:廣島縣 中尾酒造

原料米:八反錦
精米步合:45%
酒精濃度:16%

這款酒以古老傳承的廣島縣名品酒米「八反錦」釀製,展現出一種樸實而深邃的風味。釀造時,精心重視「醇厚與香氣的完美平衡」,細緻地控制吟釀香氣,使其更加和諧。

主要突顯「純米」特有的清新米麴香氣,並輕盈地飄散出微妙的蘋果香。無論是冰鎮後品嚐還是加熱至40~45度左右,都能感受到柔滑且富有層次的滋味。

中尾釀造創立於明治四年,最初以商號「廣島屋」開始釀造地方酒。隨後,他們推出了品牌名為「誠鏡」的清酒,希望透過將清酒倒入杯中時的表情,反映出釀酒師父的真摯心意。歷經幾代繼承者的傳承,他們都秉持著初代「誠心誠意」的精神,真誠地投入到酒的釀造工作中。