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容量：750ml
產地：山梨縣 山梨銘釀
原料米：夢山水
精米步合：27%
酒精濃度：16%
來自白州，以甲斐駒ヶ岳山脈伏流水釀製的純米大吟釀，使用特別栽培、精米至僅27%的「夢山水」酒米，在嚴冬中靜靜釀成，並於-5°C冰溫中歷經兩年熟成，終於呈現出層次分明、圓潤飽滿的風味。
入口時，果香輕柔綻放，酒體甘潤滑順，旨味恰到好處，與料理搭配相得益彰，展現出白州自然的力量在舌尖緩緩流淌。
瓶身酒標描繪出雄偉白色山脈的剪影——那是山梨的自然與「臈纈染」藝術（蠟染工藝）的交織之美。每一滴酒，不只是味覺享受，更是視覺與文化的饗宴。
我們重視土地的未來——農藥與化學肥料的使用減至法定標準的一半以下，以自然之力培育每一粒酒米，實踐可持續的釀酒理念。
榮獲 令和5酒造年度全国新酒鑑評会 金賞 ——品質與匠心的最佳證明。
七賢創業於1750年，初代社長北原伊兵衛對白州地區清澈甘甜的水情有獨到的喜好，因此選擇在此釀酒。至今已傳承至第十二代，七賢秉持著將日本的文化與釀酒技術一代代相傳的精神。1835年，信州的貴族為慶祝酒廠的新房舍落成，特別贈送了一幅刻有中國竹林七賢人的古老屏風，因此酒廠取名“七賢”。這扇屏風鑲嵌的建築於2000年被山梨縣政府指定為有形文化財產，七賢的招牌因此得以永久保存。
七賢（山梨銘釀）位於日本列島中部，其釀造水源來自海拔2900米的甲斐駒峰（Mt. Kaikoma）伏流水。這座山峰險峻壯麗，為自然形成的屏障，也深受當地人敬仰。用這些伏流水釀造的清酒深受當地居民的喜愛。七賢秉持著“不斷努力地傳承”的信念，歷經三百年的風雨，這也是其在時代變遷中取勝的根本。堅持不懈的釀酒技術未曾改變，這份信念與熱情將繼續延續，直至未來。
