AKABU 赤武酒造純米酒一回火入

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容量: 720ml

產地：岩手縣赤武酒造株式會社
原料米：國產米
精米步合：60%

來自日本岩手縣的赤武酒造，這款清酒一開瓶便散發出迷人的蜜蘋果與香瓜果香，伴隨著淡雅的米穀氣息，層次細膩又討喜。入口瞬間，彷彿麥芽糖般的柔甜在舌尖綻放，緊接著清爽酸度輕盈襯托，酸甜對比鮮明卻毫不突兀。

酒體水潤順滑，前段輕盈靈動，中後段逐漸轉為醇厚飽滿，雖然尾韻俐落收結，卻留下令人回味的乾淨印象，完美展現岩手縣特有的厚實風格。

無論是搭配清爽的和風醋沙拉，或是帶有檸檬酸香的魚料理，都能相互襯托、提升整體風味。這不只是一瓶清酒，更是一場從清新到濃郁的味覺旅程，值得你細細品味與收藏。

創立於1896年的「赤武酒造」最初以「浜娘」銘柄聞名。然而，2011年東日本大地震使位於岩手近海的酒造遭受重創，幾乎全毀。經過東日本災後重建計畫的協助，酒造於2013年在盛岡市重建，並於翌年推出「赤武」銘柄，象徵著從毀壞中重生的決心和精神。2014年夏天，年僅22歲的第六代接班人「谷館龍之介」，畢業於東京農業大學，憑藉天才釀酒師的名聲加入酒造。他曾在實習期間未能找到令人驚豔的酒款，決心釀造出讓人難以忘懷的佳釀。