風之森純米秋津穗 657

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容量: 720ml

產地：奈良縣油長酒造
原料米：秋津穗
精米步合：65%
酒精濃度：17%

風之森經典的代表酒品，採用無濾過及無火入的獨特釀造工藝，完美保留了食用米的原始新鮮風味。經過30天的再發酵，酒液散發出更加豐富的哈密瓜香氣，口感亦變得更加濃醇且層次分明，呈現出獨特的風味體驗。

油長酒造位於被喻為日本酒的發祥地奈良縣的御所市，於1719年創立擁有超過300年的歷史。當中代表銘柄「鷹長」以奈良酒傳統的技術及製法所釀造而成，為傳統的「奈良酒」代表。另一個銘柄「風之森」則揉合了現代的科學技術，為釀造出前所未有的味覺體驗，創新於傳統的一個嶄新的銘柄系列。酒造專注採用奈良的當地酒米包括「秋津穗」以及「露葉風」，再配上縣內金剛葛城山系的超硬積地下水釀造清酒，展示出油長酒造的獨有奈良風格的地酒。