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容量: 300ml
產地：秋田縣 齋彌酒造店
原料米：秋田酒小町、一見鍾情
精米步合：65%
酒精濃度：16%
齋彌酒造店以傳統「山廢仕込」工藝聞名，這款 「奧伝 山廢」 正是其經典代表。以秋田縣酒米 秋田酒小町 與 一見鍾情 為原料，釀造出溫潤厚實的酒體與清晰爽朗的酸度，完美展現山廢系清酒獨有的深度與層次。
不同於一般本釀造清酒，此款特別加入 在酒藏中熟成三年的釀造酒精。因此即使加熱飲用，也完全不會出現刺激氣味，反而能釋放出更深沉的旨味與圓潤香氣，口感更加柔順迷人。
入口時能感受到濃厚卻不沉重的酒體，山廢特有的立體酸度與飽滿旨味相互交織，尾韻俐落乾淨，餘香悠長。
微溫燗 能帶出柔滑細膩的口感；而 熱燗（約50～55°C） 時，香氣更為奔放，風味層次也更加寬廣。
搭配料理方面更是表現出色——無論是 肉類料理、燒烤、味噌系菜餚，都能與其濃郁旨味相互襯托，讓風味更加升華。
這是一款兼具 力量與柔和、深度與優雅 的熟成系山廢清酒，越品越能感受到其醇厚魅力。 🍶
齋彌酒造店｜秋田縣｜創立於 1902 年
齋彌酒造店坐落於自然資源豐饒的秋田縣，得天獨厚的氣候環境孕育出優質稻米與純淨水源，為釀造高品質清酒奠定了堅實基礎。米與水，作為清酒的靈魂原料，在此被發揮至極致。
酒造自創立以來，秉持百年傳承的釀酒哲學，融合嚴謹工藝與職人精神，精準掌控每一道釀造細節，使酒質始終維持卓越水準。秋田縣亦因此被譽為日本屈指可數的清酒名產地，而齋彌酒造正是其中不可忽視的重要代表。
旗下銘柄「雪之茅舍（雪の茅舎）」以純淨、細膩且極具平衡感的酒質聞名，充分展現秋田清酒的優雅風格，深受日本國內外清酒愛好者與專業評鑑肯定。
