醉鯨 純米大吟釀 花

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容量: 720ml

產地:高知縣 醉鯨酒造
原料米:山田錦&吟之夢
精米步合:50%
酒精濃度:17%

日本酒市場時下最夯的雙酒米釀造,融合了酒米之王「山田錦」與高知地產酒米「吟之夢」,推出了「醉鯨 純米大吟釀 花」。從超粉嫩的瓶身設計到輕盈的口感,日本網友紛紛驚嘆這是他們第一次品嚐到如此「溫柔」的醉鯨作品!

這款酒優雅而豐郁的吟釀香中,巧妙地參雜了些微的輕盈酸味。略帶濁白色的酒體中,還保留了上槽後留下的一絲醪,這種薄濁的特質為酒帶來了早春的清新印象,清爽又圓潤。每一次的入口都能感受到春天的清新氣息,醉鯨以其武士氣魄釀造出如此「少女」般的細膩作品,必將陪伴大家度過這個美麗的春天。

醉鯨酒造坐落於日本高知縣高知市長濱,其歷史可以追溯到江戶時期,最初以「油屋長助」的名義經營雜貨業。後來更名為醉鯨,並開始推出與酒造同名的品牌,逐漸成為高知縣酒業的代表之一。

醉鯨的名稱源於土佐藩第15代藩主,這位藩主熱愛飲酒,自稱「鯨海醉侯」,以此形容自己酒量之宏大如鯨魚飲水般豪邁,留下了獨特的酒文化印記。

釀造所用的水源主要來自流經高知市區的鏡川源頭仁淀川伏流水,這些水源以其純淨和清冽而聞名。而新設立的土佐藏則引用了土佐山的湧泉水,以增加釀酒的多樣性和深度。

醉鯨酒造喜愛選用單一米種進行釀造,旗下酒款風格多以淡麗辛口為主。這些酒款以其清爽不甜、酸度鮮明的特性,無論是作為佐餐酒或大口豪飲,皆能呈現出極致的飲用體驗。醉鯨酒造的作品正是高知縣著名的極致佐餐酒,堪稱飲酒愛好者的理想選擇。