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容量：720ml/1800ml
產地：三重縣 木屋正酒造
原料米：岡山縣產雄町
精米步合：50%
酒精濃度：15%
岡山縣產的酒米「雄町」，擁有悠久的歷史，目前有超過四十種酒米品種繼承自雄町。這些酒米因其高大粒大的特性，種植難度相對較高，需要投入大量精力來釀造。然而，由於雄町酒米獨特而鮮明的風格，越來越多的酒造選擇使用。雄町酒米的釀酒風格特色為醇厚的酒體層次和深遠的餘韻，使其在酒界中別具一格。
這款雄町酒米釀造的酒液散發濃郁的米香，口感圓潤而豐滿，展現出甜美的果香與微妙的酸度完美融合。餘韻爽口輕盈，令人回味無窮。這種酒特別適合搭配肉類料理、風味濃烈的海鮮，如海膽等，也能與義式料理相得益彰。
酒造於1818年（文政元年）在三重縣創立，由第一代大西庄八接手了名為「ほてい屋」的酒造。當時，大西庄八主要從事木材貿易，以「木屋正」的名號著稱。為了反映這段歷史，他將酒造重新命名為「木屋正酒造」，並開始在伊賀地區（今三重縣）釀造和銷售「高砂」和「鷹一正宗」等品牌。
作風低調的「而今」，雖然其實力已經足以媲美十四代，但價格卻比十四代親民許多。由於其產量極為稀少，「而今」在市場上常常難以尋覓，這也使得它成為一瓶難求的珍稀銘柄。
現任第六代負責人大西唯克於2005年創立了全新品牌「而今」。這款清酒通過全國各地的地酒專賣店向消費者銷售。雖然酒造規模不大，但他們非常注重產品的品質。
