義俠純米大吟釀慶

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容量: 720ml

產地：愛知縣山忠本家酒造
使用米：兵庫県東条町特A地區山田錦
精米步合：40％
酒精濃度：17％

入口時散發著迷人的白桃香氣，圓潤無比的口感讓人無法抗拒。它是探索高級清酒世界的最佳起點，採用精米到40%的東條山田錦，在僅750kg的小型釀造桶中精心製作。酒心部分經過零度以下的低溫熟成三年，然後與其他平均熟成3到7年的酒勾兌，形成獨特的風味層次。

開瓶時，香氣穩定而誘人，長期熟成的過程不僅沒有產生不適的味道，反而散發出如同布丁上焦糖醬般的甜美香氣，令人陶醉。這是一款不可錯過的佳釀，將為您的品酒體驗帶來全新的驚喜！

在明治時代，當時的藏主無視酒價上漲的情況，堅守與買家簽訂的契約，因此贏得了眾人的尊重與愛戴，並以此而命名。到了1970年代，義俠酒造已獲得了不少金獎，成為聲名赫赫的酒造。現任藏主山田明洋先生上任後，確立了酒造的全新方向。他不再盲目追求獎項，而是專注於釀造真正「好喝」的美酒。山田先生重新調整了生產路線圖，將所有產品轉為純米系列，取消了本釀造或大吟釀的釀造酒精系列。

為了確保品質，他親自前往兵庫縣東條市與農家簽訂合作協議，選用該地所產的AA級山田錦米，確保原料米的品質。這樣的用心使得酒品展現出濃郁的米香，並帶有一股難以形容的深厚勁道，讓飲者為之著迷。