稻與龍舌蘭 迴 Craft Sake

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容量:720ml

產地:秋田縣 稻與龍舌蘭
原料:米、米麴、葡萄、啤酒花、杜松子
精米步合:90%
酒精濃度:15%

這款酒,不只是風味的突破,更是一場釀造哲學的革命。

以日本清酒的細膩釀造技術為基底,注入來自關聯品牌「早苗饗蒸餾所」的靈魂——精選工藝琴酒蒸餾後留下的珍貴植物素材,將原本被忽略的精華重新賦予生命。再巧妙融合葡萄酒的果香層次與啤酒的醇厚口感,多重酒類元素在此交織,創造出前所未有的味覺體驗。

入口,是熟悉卻又陌生的驚喜;尾韻,層層堆疊、悠長而迷人。每一口,都是對傳統的顛覆,也是對創新的致敬。

「稻與龍舌蘭」創立於 2021 年秋季,座落於日本秋田縣男鹿市,是一家專注於 Craft Sake(精釀清酒) 的新世代釀造所。
Craft Sake 以日本酒傳統釀造技術為基礎,透過加入副原料,探索並創造超越既有框架的全新風味表現。

「稻與龍舌蘭」秉持著「酒是連結土地的媒介」這一理念,期望透過釀酒,引領更多人認識並親身走進男鹿,感受當地的自然、人文與生活魅力。
基於此信念,品牌在創立後短短三年間,陸續拓展餐廳、食品加工所、拉麵店、旅宿設施、蒸餾所及小酒館等多元事業,建構以酒為核心的在地文化生態系。

以 Craft Sake 為起點,「稻與龍舌蘭」不僅是一家酒造,更是一個以男鹿為舞台、持續描繪城市未來樣貌的地方創生品牌。