稻與龍舌蘭 草木 Craft Sake

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容量:500ml

產地:秋田縣 稻與龍舌蘭
原料:米、米麴、香草
精米步合:90%
酒精濃度:14%

如果你以為清酒只有米香,那這一款會徹底顛覆你的想像。

以「讓日本的山成為寶山」為靈感誕生,這款工藝清酒融合了來自「日本草木研究所」的前沿研究成果,將山林中珍貴的原生植物轉化為杯中的驚喜。酒造大膽突破傳統,將山野植物與米、米麴一同發酵,釀出層次豐富、前所未有的風味體驗。

一開瓶,清新的草本香氣撲鼻而來——
帶有檸檬清香的青文字果實、散發葡萄柚氣息的茅之枝葉,再加上香氣媲美西方香草的花蓬,交織出細膩又迷人的自然氣息。每一口都彷彿走進日本山林,感受四季流轉與大地生命力。

這不只是一瓶清酒,更是一場關於自然與創新的實驗成果。「草木研」長年深入山林,反覆試驗,只為發掘被忽略的植物價值,而這份執著,也完整體現在這款酒的靈魂之中。

如果你熱愛草本香氣、追求與眾不同的品飲體驗,這款清酒絕對值得收藏。數量稀少,風味獨特——錯過,就很難再遇見。

「稻與龍舌蘭」創立於 2021 年秋季,座落於日本秋田縣男鹿市,是一家專注於 Craft Sake(精釀清酒) 的新世代釀造所。
Craft Sake 以日本酒傳統釀造技術為基礎,透過加入副原料,探索並創造超越既有框架的全新風味表現。

「稻與龍舌蘭」秉持著「酒是連結土地的媒介」這一理念,期望透過釀酒,引領更多人認識並親身走進男鹿,感受當地的自然、人文與生活魅力。
基於此信念,品牌在創立後短短三年間,陸續拓展餐廳、食品加工所、拉麵店、旅宿設施、蒸餾所及小酒館等多元事業,建構以酒為核心的在地文化生態系。

以 Craft Sake 為起點,「稻與龍舌蘭」不僅是一家酒造,更是一個以男鹿為舞台、持續描繪城市未來樣貌的地方創生品牌。