真澄純米茅色 KAYA

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容量：300ml$690/720ml/1800ml$2400

產地：長野縣宮坂酒造
原料米：美山錦(長野縣產)、人心地(長野縣產)
精米步合：70%
酒精濃度：14%

這款酒使用了當地長野縣產的優質米，並特意降低了精米度，以完美呈現米中所蕴藏的豐富旨味。酒名「茅色」源自於金黃色稻田的收穫季節，象徵著對米的珍視。

在釀造過程中，「茅色」充分展現了米的自然甘甜和旨味，保留了樸素而純粹的風味。這款酒體現了對米的深厚情感和敬意，使每一口都能感受到米的純粹與真實。

★ 2020 KURA MASTER 金賞獎
★ 2020全美日本酒歡評會入選

宮坂家的祖先是曾經治理諏訪的諏訪式家臣，由於厭倦了諏訪式、武田氏和織田氏之間無休止的爭鬥，於1662年卸甲歸田開始了釀酒生涯。真澄是從江戶時代(1603~1867)後期開始使用的品牌名，名字源於保存諏訪大社上社中的寶物”真澄之鏡”，創始至今已350年有餘。

從江戶末期到大正時代(1912~1926)真澄只是一家很小的酒造，家人不得不兼做茶業生意以維持生計，在大正中期曾祖父由於過勞而英年早逝之後家人甚至有過關閉酒造的想法，最終家人決定一心一意把酒造經營下去，從此宮坂家把釀造能夠讓男人和女人都喜歡的優雅甘口清酒為己任，確立了廣受歡迎的真澄風格。功夫不負有心人，真澄開始連續在全國清酒品評會中斬獲金獎，並於真澄酒造中發現了後來被全國清酒酒造廣泛使用的優良酵母—七號酵母，因此聲名大噪。