瀨戶 Fly me to the moon 飛向月球 純米吟釀 生貯蔵

瀬戶酒造店位於足柄上郡開成町，靠近神奈川和靜岡縣的交界，毗鄰富士箱根伊豆國立公園。該酒造店最早可追溯至1865年（慶應元年），在1980年停止釀造，隔了38年後於2018年3月重新開始釀造。現今由社長森隆信先生領導，釀造團隊包括僅有三位正職的杜氏和藏人。

瀬戶酒造店與東京農大合作，嘗試不同的酒米、酵母和釀造水的組合，以找出最佳的釀造配方。因此，瀬戶酒造店生產多種風格的清酒，其中以「セトイチ」系列最為著名，代表著多樣的酵母和釀造技術。